Prep: 20 mins
Cook: 30 mins
total: 50 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 enchiladas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 265 calorías, proteína 13.1g, carbohidratos 22.8g, grasa 13.3g, colesterol 40.4mg, sodio 663,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Para hacer la mezcla de crema agria: En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de cilantro, crema agria, salsa de jalapeño y 1/2 lata de salsa de chile verde. Ponga a un lado.
2.
Para hacer la mezcla de pollo: En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, la cebolla y las 1 1/2 latas restantes de salsa de chile verde. Mezcle bien.
3.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
4.
Caliente las tortillas en un horno convencional o microondas hasta que estén blandas. Vierta suficiente mezcla de crema agria en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas para cubrir el fondo. Coloque 2 cucharadas colmadas de la mezcla de pollo en cada tortilla, enrolle y coloque la unión hacia abajo en la fuente para hornear. Vierta la mezcla de crema agria restante sobre todo y cubra con queso rallado.
5.
Cubra el plato herméticamente con papel de aluminio y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 30 minutos, o hasta que el plato se caliente y burbujee.
Comentarios de la receta Enchiladas De Pollo Con Crema Agria
2025-11-11 00:48:36
Atenea 5/5
Hola Gema, la crema agria es importante para la textura y sabor de las enchiladas. Si usas yogur natural, asegúrate de escurrirlo bien para que no quede muy líquido. El tiempo de cocción debería ser similar, pero vigila por si acaso.
2025-11-10 19:27:42
Gari 5/5
Me encantaron estas enchiladas! La mezcla de crema agria y salsa de jalapeño salió perfecta. El pollo estaba tierno y el queso derretido era delicioso.
2025-11-10 02:30:22
Eugenio 5/5
Hola Sergi, puedes usar salsa de jalapeño en lugar de la crema agria si lo prefieres. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las enchiladas estén bien calientes y burbujeantes antes de sacarlas del horno. Yo suelo hornear las mías durante unos 30 minutos a 175 grados Celsius, pero puede variar dependiendo del horno.
2025-11-09 14:02:49
Gema 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-09 04:51:58
Tania 5/5
Me encantaron estas enchiladas de pollo con crema agria. La mezcla de cilantro y salsa de jalapeño le dio un toque fresco y picante que me encantó. Las tortillas se mantuvieron suaves y el queso se derritió perfectamente.
2025-11-08 12:28:17
Sergi 4/5
No sé si puedo usar salsa de jalapeño en lugar de la crema agria. ¿Cuánto tiempo debo hornear las enchiladas?
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