Name: Enchiladas de Pollo Blancas Fáciles
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de queso crema, ablandado; 120 ml de crema agria; 120 ml de salsa verde; 170 g de cubos de pollo cocidos sazonados; 240 ml de mezcla de queso estilo mexicano rallado; 360 ml de salsa de queso blanco, o queso dip; 6 tortillas de harina (8 pulgadas)

Receta fácil y deliciosa para preparar enchiladas de pollo blancas en casa.

Preparación 10 mins

Cocinado 30 mins

Total 40 mins

Raciones 6

Ingredientes

113 g de queso crema, ablandado

120 ml de crema agria

120 ml de salsa verde

170 g de cubos de pollo cocidos sazonados

240 ml de mezcla de queso estilo mexicano rallado

360 ml de salsa de queso blanco, o queso dip

6 tortillas de harina (8 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 625 calorías, proteína 33.7g, carbohidratos 36.7g, grasa 37.4g, colesterol 137.6mg, sodio 1588.2mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Rocíe ligeramente una fuente de vidrio para hornear de 20x20 cm con aceite en aerosol.

Mezcle el queso crema ablandado, la nata agria y la salsa hasta que se mezclen. Incorpore el pollo y el queso rallado. Extienda una pequeña cantidad de salsa de queso blanco en el fondo de la fuente para hornear. Divida uniformemente el relleno entre las tortillas y enrolle en cilindros firmes. Coloque en una fuente para hornear preparada y cubra con la salsa restante.

Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso crema?

Puedes utilizar yogur griego o una mezcla de leche y harina para reemplazar el queso crema en esta receta.

¿Cómo puedo conservar estas enchiladas?

Puedes guardar las enchiladas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlas para consumo posterior.

¿Por qué mi salsa de queso blanco se separa?

La salsa de queso blanco puede separarse si no se calienta adecuadamente o si se utiliza leche en lugar de nata para la receta. Asegúrate de utilizar nata y calentar la salsa lentamente para evitar que se separe.