Name: Enchiladas De Camarón
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de salsa picante; 16 camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 4 tortillas de harina (8 pulgadas); ¾ taza de mezcla de queso Cheddar y Monterey rallado; 2 tazas de salsa fresca

Prep: 2 hrs

Cook: 20 mins

Total: 2 hrs 20 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 enchiladas

Ingredientes

5 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de jengibre molido

½ cucharadita de salsa picante

16 camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas

4 tortillas de harina (8 pulgadas)

¾ taza de mezcla de queso Cheddar y Monterey rallado

2 tazas de salsa fresca

Información nutricional

Por Ración: 444 calorías, proteína 16.6g, carbohidratos 37.2g, grasa 26.3g, colesterol 57.6mg, sodio 1233.8mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón, combine 4 cucharadas de aceite de oliva, ajo, jengibre, salsa picante y camarones. Cubra bien los camarones con la mezcla y deje marinar durante 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Engrase un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con la cucharada restante de aceite de oliva. Rellena las tortillas de harina con los camarones marinados, la mezcla de queso y la salsa. Dobla las tortillas en un rollo y colócalas en el molde para pastel engrasado. Extienda una capa delgada de salsa sobre las tortillas.

Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los camarones estén rosados.

Comentarios de la receta Enchiladas De Camarón

2025-11-12 18:28:55

Edurne 5/5

Hola Enaitz, puedes sustituir los camarones por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté bien hecho y no dudes en añadir un poco más de salsa fresca para mantener la humedad.

2025-11-11 17:19:34

Kai 5/5

Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó cómo la salsa fresca le dio un toque diferente a las enchiladas. Salió todo muy bien, incluso mis hijos disfrutaron mucho.

2025-11-10 07:13:50

Enaitz 4/5

No sé si puedo sustituir los camarones por pollo y cuánto tiempo debo cocinar las enchiladas en ese caso.