Name: Empanadas De Salchicha Tempeh Para El Desayuno
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 11
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de tempeh, rallado; ¼ taza de tamari; 3 dientes de ajo, machacados o más al gusto; 2½ cucharaditas de salvia seca; 1½ cucharaditas de pimentón ahumado; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo; ¼ de taza de harina de trigo integral; ½ cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario

Prep: 10 mins

cocinar: 13 minutos

Adicional: 15 minutos

Total: 38 minutos

Porciones: 11

Rendimiento: 11 empanadas de 2 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de tempeh, rallado

¼ taza de tamari

3 dientes de ajo, machacados o más al gusto

2½ cucharaditas de salvia seca

1½ cucharaditas de pimentón ahumado

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

¼ de taza de harina de trigo integral

½ cucharadita de aceite de oliva, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 59 calorías, proteína 5 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 2,6 g, sodio 365,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el tempeh, el tamari, el ajo, la salvia, el pimentón, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo en una cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo el tempeh con frecuencia, hasta que se reduzca por completo, aproximadamente 7 minutos.

Revuelva la harina en la mezcla de tempeh. Deje enfriar en la cacerola hasta que sea seguro manipularlo, aproximadamente 15 minutos. Forme hamburguesas de 2 pulgadas.

Caliente una sartén a fuego medio y engrase con aceite de oliva. Freír las hamburguesas hasta que estén bien doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.