Name: Barra De Desayuno De Bayas Con Cafeína
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cartón (8 onzas) de yogur con bayas; 1½ cucharadas de café instantáneo en polvo; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 1½ tazas de avena tradicional; ⅓ taza de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela molida; ⅓ taza de almendras picadas; ⅓ taza de arándanos rojos secos; 3 cucharadas de coco rallado endulzado (Opcional)

Barra De Desayuno De Bayas Con Cafeína

Prep:: 15 minutos Cocinar:: 20 minutos Total:: 35 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 barras

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Revuelva el yogur, el café en polvo y la vainilla en un tazón hasta que quede suave. Incorpore la avena a la mezcla de yogur. Agrega la harina, el polvo de hornear y la canela; revolver. Mezcle las almendras y los arándanos en la masa

Esparza el coco en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas

Hornee el coco en el horno hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 4 minutos

Esparza la masa sobre el coco sin remover el coco en la masa .

Hornee hasta que la masa esté dorada por encima, de 15 a 18 minutos

Enfríe en la estufa antes de pasar al refrigerador para que se enfríe. Una vez que las barras se hayan enfriado, voltéelas para que no se empapen demasiado. Cortar en 12 barras.

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