Empanadas De Pollo
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de trigo
- 10 onzas de pollo molido
- 1 manzana Granny Smith rallada
- 1 cebolla rallada
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de ostras
- ¼ taza de harina para todo uso, o según sea necesario
- aerosol para cocinar
Elaboración
Tueste las rebanadas de pan en la tostadora hasta que estén duras y doradas, aproximadamente 5 minutos. Retire y enfríe sobre una rejilla hasta que ya no esté tibio al tacto, aproximadamente 10 minutos.
Desmenuce las rebanadas de pan tostado en un tazón grande hasta que se reduzcan a migajas finas, o colóquelas en un procesador de alimentos y procese hasta que estén finas.
Combine el pollo. , manzana, cebolla, pan rallado, huevo, salsa de soya y salsa de ostras en un tazón hasta que estén bien mezclados.
Déle forma a la mezcla en 4 hamburguesas. Coloque la harina en un lugar, cubra las hamburguesas con harina.
Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol, caliente a temperatura media. Cocine las hamburguesas hasta que se doren por ambos lados, ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
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