Empanadas De Avena Horneadas Veganas
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de avena de cocción rápida
- ½ cebolla, picada
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ½ taza de salsa de espagueti
- ½ taza de nueces pecanas picadas
- ¼ taza de levadura nutricional
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de levadura seca activa
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear.
Haga hervir el agua y agregue la avena. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine de 5 a 10 minutos, o hasta que la avena esté cocida y toda el agua haya sido absorbida. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.
A la avena agregue la cebolla, el aceite, la salsa de espagueti, las nueces, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la albahaca, la cebolla en polvo, el cilantro, la salvia y la levadura activa. Mezclar bien y formar tortitas. Colocar en una bandeja para hornear preparada.
Hornear durante 15 minutos. Voltee las empanadas y hornee otros 15 minutos.
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