El Pollo Parmesano De Mi Mamá
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 (de 2 a 3 libras) de pollo entero, cortado en trozos
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de paprika
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ½ taza de pan rallado seco sazonado
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- ½ taza de vino blanco seco
Elaboración
1
Mida la sal y la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el queso parmesano, el perejil y el pan rallado en una bolsa. Agite los trozos de pollo en la bolsa hasta que estén bien cubiertos.
2
Aceite ligeramente la fuente para asar y coloque el pollo en la fuente. Espolvoree con mantequilla derretida o margarina.
3
Hornee, sin tapar, a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos. Retire del horno y vierta el vino sobre todo. Cubra y hornee por 15 minutos adicionales.
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