El Pastel Más Popular En América Cake
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 1 huevo
- 200 g de azúcar blanca
- 240 ml de leche agria
- 75 g de manteca de cerdo
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 180 g de harina para todo uso
- 25 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de sal
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pastel cuadrado de 23 cm.
2
Bate el huevo hasta que esté ligero. Añadir poco a poco el azúcar, la manteca de cerdo, la leche y el bicarbonato de sodio.
3
Tamizar juntos la harina, el cacao, la sal y la levadura química. Agregue a la masa y mezcle. Agregue vainilla.
4
Hornee a 177°C (350°F) (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca de cerdo por mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
09/11/2025La receta del El Pastel Más Popular En América Cake es fácil de seguir y me encantó cómo quedó la textura. La parte de batir los ingredientes húmedos primero funcionó muy bien para mí.
10/11/2025¿Puedo usar leche normal en lugar de leche agria? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo?
10/11/2025Me encantó este pastel. La textura era perfecta y el sabor a chocolate era intenso. Me salió muy bien, tal vez porque seguí los pasos al pie de la letra.
11/11/2025Hola Aratz, puedes sustituir la manteca de cerdo por mantequilla en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de no abrir el horno durante los primeros 20 minutos para que el pastel no se desinfle y comprueba siempre con un palillo para saber si está listo.
11/11/2025Hola Aratz, puedes usar leche normal pero la leche agria le da un toque ácido que ayuda a equilibrar el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como todos los hornos son diferentes, lo mejor es empezar a chequear con un palillo después de 25 minutos y así asegurarte de que no se queme.
12/11/2025