El Mejor Zapatero De Melocotón De La Historia

Name: El Mejor Zapatero De Melocotón De La Historia
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 822 g de duraznos en rodajas; 30 ml de mantequilla, derretida; 1 pizca de canela molida; 1 pizca de nuez moscada molida; 8 g de maicena; 120 ml de agua; 240 ml de leche; 200 g de azúcar blanca; 120 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 113 g de mantequilla; 5 ml de canela molida; 1.25 ml de nuez moscada molida

En un mundo donde la nostalgia y los dulces recuerdos de la infancia parecen haber desaparecido con el tiempo, es justo recordar que aún quedan momentos de verdadera belleza culinaria que nos transportan a un pasado más feliz. Y es justamente en este contexto donde entramos en juego El Mejor Zapatero De Melocotón De La Historia, una receta icónica que logra emocionar no sólo a los paladares más exigentes, sino también a los corazones.

No hay duda de que esta deliciosa receta es un verdadero tesoro para aquellos que buscan saborear la esencia misma de la cocina casera. Con su combinación única de ingredientes y su proceso de elaboración meticuloso, este postre se ha convertido en una verdadera obra maestra culinaria.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 65 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 48,4 g, grasa 6,8 g, colesterol 18 mg, sodio 137,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un tazón grande, mezcla los duraznos escurridos con su almíbar, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien integrados.

Agrega la harina y la canela en polvo a la mezcla anterior y revuelve hasta que esté suave y sin grumos. Asegúrate de incorporar todos los ingredientes secos para evitar grumos.

Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente enmantequillado y enharinado, y hornea por unos 40-45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar el pastel en su molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se pegue al molde?

Para evitar que el pastel se pegue al molde, asegúrate de enmantequillar y enharinar adecuadamente el molde antes de verter la mezcla. También puedes usar un spray antiadherente en lugar de mantequilla y harina.

¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de duraznos?

Sí, puedes utilizar cualquier fruta en almíbar como manzanas, peras o ciruelas. Solo asegúrate de que estén bien escurridos para evitar que el pastel quede demasiado húmedo.

¿Cómo puedo saber cuándo el pastel está listo?

Para saber si el pastel está listo, inserta un palillo en el centro del mismo. Si sale limpio, entonces el pastel está cocido y puedes sacarlo del horno.

Comentarios de la receta El Mejor Zapatero De Melocotón De La Historia

2025-11-12 11:32:09

Adrià 5/5

Hola Delia, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en una proporción de 1:1. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisar el pastel desde los 40 minutos para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede delicioso!

2025-11-11 14:04:39

Carmina 5/5

Me encantó esta receta del mejor zapatero de melocotón. La hice tal cual y me quedó perfecta. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 45 minutos exactos.

2025-11-10 04:07:10

Delia 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.

2024-08-22 04:48:35

María Sánchez 5/5

Esta receta es un verdadero clásico y una excelente opción para cualquier ocasión. Es muy fácil de preparar, pero sin duda sorprende con su deliciosa presentación y sabor. La combinación de los duraznos en rodajas con el aroma de la canela y la nuez moscada es simplemente irresistible, mientras que la crema es la perfecta contrapartida para complementarla. Es una receta clásica y simple al mismo tiempo, pero muy efectiva. ¡No puedes dejar de probarla!

2024-08-16 15:56:25

Bruno Gómez 5/5

Me encanta cómo la mezcla de canela y nuez moscada da sabor a estos dulces zapateros de melocotón, un verdadero clásico en nuestra repostería. La textura suave de los duraznos en rodajas se combina perfectamente con el toque crujiente de la mantequilla derretida y la corteza dorada que le da al pastel su final toque.

2024-08-05 08:50:38

Jorge Morales 5/5

Me atreví a preparar este postre para Navidad y fue una delicia, mi familia quedó encantada con el sabor, apenas le faltaba un poco más de textura pero sin duda repetiré esta receta.

2024-08-03 23:37:41

Jorge González 5/5

He probado varias recetas de zapatero de melocotón en mi vida, pero esta es sin duda una de las mejores. La combinación del dulce del durazno y el toque aromático de la canela y la nuez moscada crea un sabor único e irresistible. Me encanta cómo la receta tiene un toque personalizado con la mezcla de canela y nuez moscada adicionales sobre la parte superior. La textura suave del zapatero es perfecta para acompañar café o té después de una comida pesada. ¡Es el mejor zapatero de melocotón que he probado en mi vida!

2024-07-31 09:58:34

Rodrigo Fernández 5/5

Me ha encantado esta receta del Mejor Zapatero De Melocotón De La Historia, fue fácil de preparar y tiene un sabor muy auténtico. Las instrucciones son claras y fáciles de seguir, ¡no puedo esperar a hacerla otra vez!