Name: El Kolacky De Sophie
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de queso crema, ablandado; 1 taza de mantequilla; 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; ⅛ de cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 (21 onzas ) lata de relleno de tarta de manzana; 2 cucharadas de azúcar glas

Prep: 45 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 30 mins

total: 1 h 35 min

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

6 onzas de queso crema, ablandado

1 taza de mantequilla

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de azúcar blanca

⅛ de cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 (21 onzas ) lata de relleno de tarta de manzana

2 cucharadas de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 13,7 g, colesterol 37,5 mg, sodio 185,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.

Usando una batidora de repostería o un procesador de alimentos, corte la mantequilla en queso crema, En un tazón pequeño, tamice los ingredientes secos, excepto el azúcar glas.

Trabaje los ingredientes secos en la mantequilla/crema mezcla de queso hasta que tenga una textura uniforme y harinosa.

Amasar hasta formar una masa dura.

Si la masa se vuelve demasiado blanda, refrigere durante unos cinco minutos antes de continuar.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, Usando un cortador de galletas o un vaso, córtela en galletas de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.

Sigue enrollando la masa hasta que la hayas usado toda.

Usa tu pulgar para hacer una depresión en cada galleta.

10.

Coloque 1/2 cucharadita de relleno en la depresión.

11.

Hornee durante unos 20 minutos (hasta que esté ligeramente dorado).

12.

Deje enfriar en una rejilla para galletas.

13.

Espolvoree ligeramente con azúcar glas.