El Famoso Pastel De Zanahoria De Sam

Name: El Famoso Pastel De Zanahoria De Sam
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; ¾ taza de suero de leche; ¾ taza de aceite vegetal; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de canela molida; ¼ cucharadita de sal; 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 tazas de zanahorias ralladas; 1 taza de coco rallado; 1 taza de nueces picadas; 1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo; 1 taza de pasas

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 20 mins

Total: 1 hr 40 mins

Porciones: 15

Rendimiento: 1 sartén de 8x12 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 374 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 48,7 g, grasa 18,8 g, colesterol 37,7 mg, sodio 259,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 8x12 pulgadas.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine los huevos, el suero de leche, el aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar bien. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.

En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el coco, las nueces, la piña y las pasas.

Usando una cuchara de madera grande o un batidor muy pesado, agregue la mezcla de zanahorias a la masa y mezcle bien .

Vierta en un molde preparado de 8x12 pulgadas y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Compruébelo con un palillo.

Deje que se enfríe durante al menos 20 minutos antes de servir.

Comentarios de la receta El Famoso Pastel De Zanahoria De Sam

2025-11-10 06:48:24

Zaira 5/5

Hola Flavia, puedes usar yogur griego como sustitución del suero de leche. Solo asegúrate de que esté bien escurrido para que no quede el pastel muy húmedo. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar con un palillo después de 50 minutos, ya que cada horno es diferente y puede necesitar unos minutos más o menos.

2025-11-09 23:35:19

Jacobo 5/5

La receta me ha salido fenomenal. El pastel estaba muy jugoso y las zanahorias y el coco le daban un toque delicioso. Lo único que cambié fue que le puse nueces de macadamia en lugar de nueces normales, y quedó riquísimo.

2025-11-08 17:46:32

Flavia 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar del suero de leche, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.