El Bhapa Doi De Anu
Ingredientes
- 1 recipiente (32 onzas) de yogur natural de leche entera
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 2 cucharadas de almendras rebanadas
Elaboración
Cubra un colador grande con un filtro de café grande o varias capas de estopilla. Vierta el yogur en el colador forrado y colóquelo sobre un tazón. Cubra y refrigere hasta que el yogur alcance la consistencia de queso crema suave, aproximadamente 8 horas.
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para tarta de 8 pulgadas.
Desecha el líquido que se ha escurrido del yogur. Coloque el yogur en el tazón y agregue la leche condensada. Verter en el molde preparado.
Hornear en el horno precalentado hasta que la mezcla esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos. Retire del horno y espolvoree las almendras por encima. Enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en gajos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que colar el yogur natural o si puedo usar directamente la leche condensada azucarada, ¿me podrías aclarar esto?
11/11/2025No entiendo cómo se debe escurrir el yogur, ¿es necesario hacerlo? Además, ¿cuánto tiempo se necesita para que el yogur alcance la consistencia deseada en el frigorífico?
11/11/2025Esta receta de Bhapa Doi De Anu me ha salido riquísima. La parte de colar el yogur es importante para que quede una textura suave, y el tiempo de horneado es perfecto como indica la receta.
12/11/2025La receta del Bhapa Doi De Anu me ha encantado. El resultado ha sido un postre cremoso y delicioso, tal como esperaba. Me gustó especialmente la textura que se logra al hornear el yogur con leche condensada.
12/11/2025Hola Pau, sí, tienes razón en tu duda. Es necesario colar el yogur natural para que quede una textura suave y cremosa. Puedes usar directamente la leche condensada azucarada sin problema.
13/11/2025Hola Malena, para escurrir el yogur es necesario cubrir un colador grande con un filtro de café o varias capas de estopilla y colocar el yogur dentro. Luego se coloca sobre un tazón y se mete en el frigorífico hasta que alcance la consistencia deseada, aproximadamente 8 horas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que sigas las indicaciones de la receta para lograr el resultado adecuado.
13/11/2025