Dulce De Fresa
Prep: :
10 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
12
Rendimiento::
0,75 libras
Ingredientes
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 3 tazas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1¾ tazas de fresas frescas en rodajas
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración
1
["Unte con mantequilla un plato de 9x9 pulgadas", "Combine la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; hervir. Agregue las fresas y el jugo de limón. Calentar, revolviendo constantemente, entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana. , "Retirar del fuego y extender rápidamente en el molde preparado. Dejar enfriar antes de cortar y servir."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche evaporada sin azúcar añadida. ¿Es importante el tipo de leche evaporada que use?
08/11/2025Me encantó esta receta de dulce de fresa. La hice tal y como indica la receta y me quedó delicioso. El punto de cocción fue perfecto, no se me pegó ni se quemó.
09/11/2025Hola Edurne, puedes usar leche evaporada sin azúcar añadida, pero asegúrate de que sea de buena calidad para que el sabor del dulce no se vea afectado. En cuanto al tipo de leche evaporada, cualquier marca de confianza debería funcionar bien.
10/11/2025