Dip De Cebolla Francesa Caramelizada

1.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 2 minutos.

2.

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

3.

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

4.

Agregue 1/2 taza de agua, Worcestershire, base de carne, cebolla en polvo y tomillo.

5.

Aumente el fuego y hierva, revolviendo constantemente hasta que la base de carne se disuelva.

6.

Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 30 a 45 minutos.

7.

El líquido se evaporará lentamente y las cebollas se caramelizarán.

8.

Si las cebollas comienzan a adherirse a la sartén, agregue un chorrito de agua y raspe los deliciosos trozos.

9.

Pruebe antes de agregar azúcar, sal y pimienta.

10.

Una vez sazonadas a su gusto, retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos.

11.

Mezcle las cebollas enfriadas con la crema agria hasta que estén bien combinadas.

12.

Refrigere durante 1 hora antes de servir.