Name: Panqueques De Queso
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hogaza (1 libra) de pan blanco; 4 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de canela molida; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado; 2 cucharadas de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 pinta de crema agria

Panqueques De Queso

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones:: 9 Rendimiento:: 8 a 10 porciones

Ingredientes

1 hogaza (1 libra) de pan blanco
4 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharaditas de canela molida
2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de mantequilla, derretida
1 pinta de crema agria

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe generosamente una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Recorte las cortezas del pan y extienda las rebanadas para que queden planas.

En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela para hacer una mezcla.

En un tazón grande para mezclar, mezcle el queso crema ablandado, la leche y la vainilla hasta que quede suave. Extienda esta mezcla sobre cada rebanada de pan aplanado. Enrolle cada rebanada de pan hacia arriba. Sumerja los rollos de pan/queso crema en mantequilla derretida, enrolle los blintzes inmediatamente en la mezcla de azúcar y canela. Corte los rollos en trozos de 1 pulgada. Coloque los blintzes en la bandeja para hornear preparada.

Hornee durante 10 minutos. Servir con crema agria.

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