Name: Alitas De Pollo Con Miel Y Pimienta Negra
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 alitas de pollo; 2 cebollas rojas, picadas; 4 dientes de ajo, finamente picados; 1 rodaja de raíz de jengibre fresca, picada; agua según sea necesario; 2 cucharaditas de semillas de sésamo; 1 cucharada aceite de sésamo; 2 cucharadas de salsa de soja oscura; 2 cucharadas de vino blanco; 1½ cucharadas de salsa de ostras; 1 cucharada de jugo de limón fresco; 3 cucharadas de miel; 1 pizca de sal; 1 rebanada de raíz de jengibre fresca, finamente picada; 4 dientes de ajo, finamente picados; 10 granos de pimienta negra, molida gruesa; 4 tazas de aceite para freír

Alitas De Pollo Con Miel Y Pimienta Negra

Prep:: 10 mins Cocinar:: 15 min Adicional:: 30 min Total:: 55 min Raciones:: 8 Rendimiento:: 8 raciones

Elaboración

Coloque las alitas en un plato o tazón de vidrio no poroso. Mezcle las cebollas, 4 dientes de ajo y 1 rebanada de jengibre en una licuadora, agregando agua según sea necesario para diluir; frote esta mezcla en los trozos de pollo.

En un tazón pequeño, combine las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, la salsa de soya, el vino, la salsa de ostras, el jugo de limón, la miel y la sal. Mezcle bien, luego agregue 1 rodaja de jengibre, 4 dientes de ajo y granos de pimienta molidos. Agrega la mezcla al pollo y voltea para cubrir; cubra el plato y refrigere para marinar durante unos 30 minutos.

Caliente el aceite en una sartén profunda o freidora; fríe el pollo en aceite caliente durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.

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