Name: Desayuno Perfecto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharaditas de mantequilla; 2 huevos; 1 rebanada de pan de masa fermentada, tostado; mostaza Dijon; ½ aguacate - pelado, sin hueso y en rodajas; 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o más al gusto

Preparar: 10 min

Cocinar: 5 min

Total: 15 min

Porciones: 1

Rendimiento: 1 sándwich abierto

Ingredientes

2 cucharaditas de mantequilla

2 huevos

1 rebanada de pan de masa fermentada, tostado

mostaza Dijon

½ aguacate - pelado, sin hueso y en rodajas

2 cucharadas de queso parmesano rallado, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 501 calorías, proteína 21,5 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 36,1 g, colesterol 402,3 mg, sodio 770 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita 2 cucharaditas de mantequilla en una sartén a fuego medio; agrega los huevos. Permita que las claras de huevo se cocinen hasta que estén casi firmes antes de romper las yemas; continúe cocinando hasta que los huevos estén completamente cocidos y ya no estén líquidos, de 2 a 3 minutos.

Unte un lado de la rebanada de pan de masa fermentada tostada con mostaza de Dijon.

Coloque la rebanada de aguacate sobre la mostaza.

Cubra el aguacate con los huevos cocidos .

Espolvorea queso parmesano sobre los huevos.