Desayuno Arroz Integral Frito

1.

Precaliente un wok o sartén a fuego alto durante 1 minuto, Cubra bien el wok con 2 cucharadas de aceite de maní; reduzca el fuego a medio.

2.

Cocine y revuelva la cebolla hasta que empiece a ablandarse, unos 3 minutos.

3.

Rompe los huevos directamente en el wok.

4.

Revuelva rápidamente para revolver hasta que los huevos comiencen a cuajar pero todavía estén fluidos, alrededor de 1 1/2 minutos.

5.

Revuelva el jamón en el wok y cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 1 minuto.

6.

Revuelva la mantequilla y la 1 cucharada restante de aceite de maní en el wok; deja calentar por 10 segundos.

7.

Agregue el arroz y revuelva constantemente durante 3 a 4 minutos, agregando más aceite si el arroz comienza a pegarse.

8.

Sazone el arroz frito con sal y pimienta; cubra con queso Cheddar.