Name: Desayuno Arroz Integral Frito
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de maní, divididas, o más según sea necesario; ½ cebolla, picada; 2 huevos grandes; 240 ml de jamón cocido completamente cortado en cubitos; 30 ml de mantequilla; 360 g de arroz integral cocido; sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 120 ml de queso Cheddar rallado

Este delicioso desayuno de arroz integral frito es una opción saludable y sabrosa para comenzar el día. Con ingredientes fáciles de encontrar, esta receta es perfecta para toda la familia.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Ingredientes

45 ml de aceite de maní, divididas, o más según sea necesario

½ cebolla, picada

2 huevos grandes

240 ml de jamón cocido completamente cortado en cubitos

30 ml de mantequilla

360 g de arroz integral cocido

sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

120 ml de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 491 calorías, proteína 16,7 g, carbohidratos 37,4 g, grasa 30,5 g, colesterol 142 mg, sodio 699,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un wok o sartén a fuego alto durante 1 minuto.

Cubra bien el wok con 2 cucharadas de aceite de maní; reduzca el fuego a medio. Cocine y revuelva la cebolla hasta que empiece a ablandarse, unos 3 minutos.

Rompe los huevos directamente en el wok. Revuelva rápidamente para revolver hasta que los huevos comiencen a cuajar pero todavía estén fluidos, alrededor de 1 1/2 minutos.

Revuelva el jamón en el wok y cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 1 minuto.

Revuelva la mantequilla y la 1 cucharada restante de aceite de maní en el wok; deja calentar por 10 segundos. Agregue el arroz y revuelva constantemente durante 3 a 4 minutos, agregando más aceite si el arroz comienza a pegarse.

Sazone el arroz frito con sal y pimienta; cubra con queso Cheddar.

¿Cómo puedo hacer que el arroz no se pegue?

Para evitar que el arroz se pegue, asegúrate de revolverlo constantemente y agregar más aceite si es necesario. También puedes usar un wok o sartén antiadherente.