Desayuno Abundante en Sartén Individual
Ingredientes
- 227 g de salchicha de cerdo con salvia (como Jimmy Dean®)
- 360 ml de papas rojas en cubos
- ½ cebolla, cortada en cubitos
- 15 ml de ajo picado
- 70 g de champiñones baby bella en rodajas
- 3 huevos
- 5 ml de perejil
- 120 ml de mezcla de queso mexicano rallado
- sal marina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
Coloque la salchicha en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio; cocine y revuelva hasta que se desmorone y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue las papas; cocina hasta que empiece a dorarse, unos 5 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Incorpora los champiñones; cocine hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
Empuje la mezcla hacia los lados de la sartén con una espátula para hacer espacio en el centro. Rompa los huevos en el centro y espolvoree con perejil. Espolvorea la mezcla de queso mexicano alrededor de la mezcla en los bordes. Cocine hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.
Sirva caliente y disfrute de este delicioso desayuno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salchicha de pollo en lugar de la de cerdo con salvia? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El tiempo de cocción fue perfecto y los huevos se cocieron justo como me gustan.
09/11/2025Hola Thiago, puedes usar salchicha de pollo si lo prefieres. Solo asegúrate de que esté bien cocida antes de agregar los otros ingredientes. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, pero debería tardar unos 5 minutos en desmoronarse y dorarse.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la salchicha por otra carne o si el tiempo de cocción es el mismo para todos los ingredientes.
10/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue un desayuno delicioso y completo. Los huevos quedaron perfectos y la mezcla de queso le dio un toque riquísimo.
11/11/2025Hola Coral, puedes sustituir la salchicha por otra carne como pollo o ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al tiempo de cocción, cada ingrediente necesita un tiempo diferente para cocinarse, así que asegúrate de seguir los pasos al pie de la letra.
12/11/2025