Derretidos De Anís Y Sésamo
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- ¾ de taza de manteca de cerdo
- ¾ de taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharada de semillas de anís trituradas
- 1 taza de semillas de sésamo, tostadas
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa las bandejas para hornear galletas.
Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, reserva. En un tazón mediano, mezcle la manteca de cerdo y el azúcar. Agregue el huevo y las semillas de anís. Agregue los ingredientes secos, mezcle bien. Ponga las semillas de sésamo en un tazón o platillo poco profundo. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, enróllelas en las semillas de sésamo para cubrirlas. Colóquelos a 1 1/2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Aplanar ligeramente las bolas con el fondo de un vaso.
Hornear de 6 a 9 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre. Almacenar en un recipiente hermético.
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