Deliciosas Galletas de Avena con Chispas de Chocolate

Name: Deliciosas Galletas de Avena con Chispas de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 33 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 450 g de mantequilla; 2 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 440 g de azúcar morena; 120 g de azúcar glas; 360 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 15 ml de canela molida; 270 g de copos de avena; 240 ml de chispas de chocolate semidulce

Estas deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate son ideales para un tentempié dulce y saludable. Con una textura suave y crocante, estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares.

Preparación 20 mins

Cocinado 13 mins

Total 33 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 337 calorías, proteína 4g, carbohidratos 40.3g, grasa 18.7g, colesterol 56.2 mg, sodio 220,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para galletas con papel de hornear.

En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con los dos huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.

Agrega el azúcar moreno y el azúcar glas a la mezcla anterior y bate hasta que esté suave y esponjoso.

En otro bol, mezcla la harina para todo uso, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.

Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, y mezcla hasta que estén bien combinados. Asegúrate de no sobremezclar.

Incorpora los copos de avena y las chispas de chocolate semidulce a la masa y mezcla hasta que estén bien distribuidos.

Con una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo guardar estas galletas?

Una vez enfriadas, puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar harina integral en esta receta?

Sí, puedes reemplazar la harina para todo uso con harina integral y obtendrás galletas deliciosas y más saludables.

¿Cómo puedo lograr que mis galletas tengan una textura crocante?

Para lograr una textura crocante, asegúrate de no sobremezclar la masa y hornea las galletas durante el tiempo indicado en la receta.

Mael 5/5

Hola Claudia, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y textura. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 10 minutos.

Izar 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa quedó perfecta y se cocinaron en el tiempo indicado. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro.

Claudia 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.