Prep: 5 mins
Cook: 1 hr 15 mins
Total: 1 hr 20 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 5 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
En una cacerola mediana a fuego lento combine las pasas, los cacahuates, la miel, la mostaza, el almíbar y la mantequilla; revuelva todo junto hasta que se forme un glaseado medio espeso, luego déjelo en el quemador para que se cocine lentamente. Revuelva ocasionalmente para evitar que se queme.
3.
Hornee la gallina a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que el ave esté completamente cocida y los jugos salgan claros. Rocíe la gallina con el glaseado preparado cada 10 a 15 minutos mientras se hornea; cuando la gallina esté cocida y lista para servir, adorne con ralladura de naranja.
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