Curry Vegano De Coco Con Tofu

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 577 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 82 g, grasa 25,1 g, sodio 344,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Coloque los fideos en un tazón grande y cúbralos con agua caliente. Reserva hasta que los fideos se ablanden, unos 15 minutos. Escurra y enjuague bien.", "Enrolle el tofu en maicena. Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe el tofu hasta que esté crujiente, unos 5 minutos.", "Combina 1 cucharadita de aceite, la pasta de curry, el ajo y el jengibre en otra sartén a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue el caldo de verduras y la leche de coco lentamente. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa esté bien caliente, aproximadamente 10 minutos.", "Combine los fideos, el tofu, la salsa de curry y la cebolla verde en cada tazón para servir"].

Comentarios de la receta Curry Vegano De Coco Con Tofu

2025-11-13 09:20:36

Urko 5/5

Hola Irina, para la fritura del tofu puedes usar harina en lugar de maicena, pero ten en cuenta que el resultado será un poco diferente. En cuanto a los fideos de arroz, sigue las instrucciones del paquete, generalmente tardan entre 8 y 10 minutos en cocer.

2025-11-12 06:46:24

Hugo 5/5

Me encantó esta receta, el curry de coco con tofu estaba delicioso. La técnica de dorar el tofu antes de agregar la salsa fue un acierto.

2025-11-11 21:41:28

Joan 5/5

Hola Patxi, puedes usar fideos de arroz precocidos pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete. En general, tardarán menos en cocer que los secos.

2025-11-11 18:57:33

Irina 4/5

¿Puedo usar harina en lugar de maicena para la fritura del tofu? ¿Cuánto tiempo debería cocer los fideos de arroz?

2025-11-10 02:42:39

Raico 5/5

Me encantó esta receta. La hice con fideos de arroz secos y tardaron unos 8 minutos en estar listos. El curry salió delicioso, el tofu se integró perfectamente.

2025-11-09 04:14:30

Patxi 4/5

¿Puedo usar fideos de arroz precocidos en lugar de secos? ¿Cuánto tiempo lleva cocerlos?