Curry De Pollo Al Horno

Name: Curry De Pollo Al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 2 pulgadas; 4 cucharadas de jugo de limón, cantidad dividida; 1 cucharadita de sal marina; 2 cucharadas de yogur natural sin grasa; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 4 cucharaditas de garam masala; 2 cucharaditas de curry en polvo; 1 cucharadita de jengibre molido; 2 pimientos verdes grandes, picados; 2 cebollas dulces grandes, picadas

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 8 hrs

Total: 8 hrs 45 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Información nutricional

Por Ración: 325 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 19,8 g, grasa 13,5 g, colesterol 80,7 mg, sodio 679,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga cortes poco profundos en la carne de pollo. Vierta 2 cucharadas de jugo de limón sobre el pollo y frote con sal marina.

Combine el yogur, las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, el aceite, el vinagre, el garam masala, el curry en polvo y el jengibre en un bol. Cubre el pollo con la mezcla, frotando bien en los cortes. Coloque el pollo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas, cubra con papel aluminio y refrigere durante 8 horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Agregue pimientos y cebollas al plato de pollo. Cubrir con papel aluminio.

Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 10 minutos más.

Comentarios de la receta Curry De Pollo Al Horno

2025-11-12 22:22:29

Vega 5/5

Hola Patxi, puedes usar filetes de pechuga de pollo en lugar de tiras, solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen evenly. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno varía un poco, lo mejor es chequear la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina. Cuando llegue a los 165°F (74°C), estará listo.

2025-11-11 11:51:28

Jordi 5/5

Me encantó esta receta. El curry de pollo al horno quedó delicioso, la técnica de marinar el pollo con yogur y especias le dio un sabor increíble. La parte de cubrirlo con papel aluminio para que se cocine lento también funcionó muy bien.

2025-11-10 07:42:53

Patxi 4/5

No sé si puedo usar filetes de pechuga de pollo en lugar de tiras y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarla.