Cupcakes De Fondo Negro I

Name: Cupcakes De Fondo Negro I
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 huevo; ⅓ taza de azúcar blanca; ⅛ cucharadita de sal; 1 taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de agua; ⅓ taza de aceite vegetal; 1 cucharada de vinagre de sidra; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas de cupcakes

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 22,4 g, grasa 8,9 g, colesterol 18 mg, sodio 145 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra los moldes para muffins con vasos de papel o rocíe ligeramente con spray antiadherente para cocinar.

En un tazón mediano, bata el queso crema, el huevo, 1/3 taza de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal hasta que esté suave y esponjoso. Agregue las chispas de chocolate y reserve.

En un tazón grande, mezcle la harina, 1 taza de azúcar, cacao, bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Haz un hueco en el centro y añade el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Llene 1/3 de los moldes para muffins con la masa y cubra con una cucharada de la mezcla de queso crema.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos.