Cuadritos De Limón Sin Gluten Con Costra De Harina De Almendras

Name: Cuadritos De Limón Sin Gluten Con Costra De Harina De Almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 36 min
Total time: 2 h 56 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina de almendras King Arthur; 6 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de maicena; ¼ de cucharadita de sal; 6 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubitos; 2 huevos grandes; 1 taza de azúcar; ⅓ taza de jugo de limón; 2 cucharadas de maicena sin gluten; 1 pizca de sal

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 36 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 56 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 cuadrados

Información nutricional

Por Ración: 209 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 22,5 g, grasa 12,4 g, colesterol 34,7 mg, sodio 88,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F.

Engrase ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas o un molde redondo de 9 pulgadas, Para hacer la corteza: combine los ingredientes secos en un tazón pequeño, batiendo para mezclar.

Agregue la mantequilla fría, mezclándola con los dedos o con una batidora de repostería hasta que la mezcla se combine uniformemente y se desmorone.

Vierta la mezcla en el molde preparado, agite para distribuir y presione la corteza en el fondo y aproximadamente 1/ 2 pulgadas hacia arriba de los lados de la fuente.

Hornee la masa hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

horno, y vierta el relleno sobre la corteza caliente.

Regrese los cuadrados al horno y hornéelos durante 14 a 18 minutos, hasta que el relleno parezca firme.

Retire los cuadrados del horno y déjelos enfriar en la fuente antes de cortarlos en trozos de 2 pulgadas.

Cubra los cuadrados y refrigere hasta que esté listo para servir.