Preparación 50 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 80 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 311 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 53,8 g, grasa 11,9 g, colesterol 30,5 mg, sodio 9,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 180 grados Celsius. Rocíe una fuente para hornear de 23x33 cm con aceite en aerosol. Agrega las manzanas y los arándanos; mezcle ligeramente. Ponga a un lado.
2.
Coloque el azúcar, la avena, la harina y la canela en el recipiente del procesador de alimentos; cubrir. Procese hasta que esté bien mezclado. Agrega la mantequilla; cubrir. Procese hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas, utilizando la acción de pulsación. Espolvorear sobre la fruta. Hornee durante 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y el relleno esté caliente y burbujeante.
¿Cómo puedo hacer que la cobertura esté más crujiente?
Puedes agregar un poco más de avena a la mezcla para que quede más crocante. También puedes aumentar ligeramente el tiempo de horneado, pero ten cuidado de no quemarla.
Comentarios de la receta Crujiente de manzana y arándanos
2025-11-12 06:38:13
Hugo 5/5
Hola Simón, puedes usar manzanas Golden pero ten en cuenta que no tendrás el mismo toque ácido que las Granny Smith aportan. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las manzanas estén blandas antes de sacarlo del horno. En general, debería ser alrededor de 30 minutos, pero puede variar dependiendo del horno.
2025-11-11 19:25:13
Delfina 5/5
Hice el crujiente de manzana y arándanos y me quedó delicioso. La combinación de sabores ácidos y dulces es perfecta. La textura crujiente de la cobertura es justo lo que buscaba.
2025-11-10 13:40:11
Vera 5/5
Hola Edurne, puedes usar manzanas Golden pero asegúrate de que estén maduras y ácidas. Para evitar que se quemen los arándanos, revuélvelos con las manzanas antes de hornear para que estén bien distribuidos. En cuanto al tiempo de cocción, revisa el crujiente después de 25 minutos y si es necesario, añade unos minutos más hasta que la cobertura esté dorada y el relleno burbujee.
2025-11-10 12:48:43
Simón 4/5
¿Puedo usar manzanas Golden en lugar de Granny Smith? ¿Cuánto tiempo se necesita para que estén cocidas?
2025-11-09 07:19:51
Alberto 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y la cobertura de avena y canela quedó deliciosa. Lo único es que tuve que hornear un par de minutos más para que las manzanas estuvieran bien cocidas.
2025-11-08 11:41:08
Edurne 4/5
No sé si puedo usar manzanas Golden en lugar de Granny Smith, ¿cuánto tiempo exacto tengo que hornear esto y cómo evitar que se me quemen los arándanos?
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