Preparación 20 min
Cocinado 10 min
Total 30 min
Raciones 15
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 105 calorías, proteínas 3,3 g, carbohidratos 10,5 g, grasas 5,8 g, colesterol 2,3 mg, sodio 224,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
2.
Corte la baguette en rebanadas y colóquelas en una bandeja para hornear. Cepille las tapas con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
3.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén crujientes, unos 8-10 minutos.
4.
En un tazón grande, combine los corazones de alcachofa, las aceitunas, el tomate, la cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y ¼ taza de queso parmesano rallado.
5.
Con una cuchara, vierta la mezcla de alcachofas sobre las rebanadas de pan tostado. Espolvorea con el resto del queso parmesano rallado.
6.
Regresa las rebanadas de pan al horno; hornee hasta que la mezcla de alcachofas se caliente y el queso parmesano se derrita, de 3 a 5 minutos.
¿Qué puedo usar en lugar de la baguette?
Puedes usar cualquier pan que te guste, como pan integral o panecillos.
¿Cómo puedo conservar los crostini sobrantes?
Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. Calienta en el horno antes de servir.
Comentarios de la receta Crostini de corazón de alcachofa y aceitunas picadas
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