Salsa De Tomates Cherry Asados al Fuego

Name: Salsa De Tomates Cherry Asados al Fuego
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 pinta de tomates cherry, o más al gusto; 1 cebolla amarilla, picada en trozos grandes; 8 dientes de ajo, sin pelar; 3 chiles jalapeños, en rodajas; ⅓ taza bien empacados hojas frescas de cilantro; 1 lima, en jugo; ¼ de cucharadita de comino molido; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; 1 pizca de orégano seco; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 25 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 2 tazas de salsa

Información nutricional

Por Ración: 16 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 2,5 g, grasa 0,7 g, sodio 12,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y cepille con aceite de oliva.

, Cocine en el asador precalentado durante 5 minutos.

Voltee la bandeja para hornear y continúe asando hasta que las verduras estén carbonizadas, aproximadamente 5 minutos más.

Dejar enfriar un poco.

Quitar el ajo de la piel; deseche las pieles.

Mezcle los tomates, la cebolla, el ajo pelado, los jalapeños, los jugos acumulados de la bandeja para hornear, las hojas de cilantro, el jugo de lima, el comino, la pimienta de cayena y el orégano en una licuadora hasta que la salsa esté suave.

Transfiera a un tazón, cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que los sabores se mezclen, al menos 2 horas.

Sazone con sal y pimienta negro.