Name: Champiñones Portobello Rebozados Con Cerveza De Jim
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite para freír; 2 tazas de cerveza amarga (como Goose Island Honkers Ale®); 1¾ tazas de harina para todo uso; ½ taza de semillas de sésamo; 2 cucharadas de maicena; 1 cucharada polvo de hornear; 3 tapas grandes de champiñones portobello, cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

aceite para freír

2 tazas de cerveza amarga (como Goose Island Honkers Ale®)

1¾ tazas de harina para todo uso

½ taza de semillas de sésamo

2 cucharadas de maicena

1 cucharada polvo de hornear

3 tapas grandes de champiñones portobello, cortadas en rebanadas de 1/2 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 574 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 54,6 g, grasa 31,5 g, sodio 256,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C), Bate la cerveza, la harina, las semillas de sésamo, la maicena y el polvo de hornear en un tazón grande.

La masa será espesa y ligeramente grumosa.

Sumerja de 7 a 8 tiras de champiñones a la vez en la masa, sacudiendo el exceso.

Fría los champiñones en tandas en el aceite precalentado hasta que estén dorados, de 5 a 6 minutos.