Croquetas De Picadillo De Carne En Lata
Ingredientes
- 2 tazas (473 ml) de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
- ½ cebolla amarilla (aproximadamente 120 g), cortada en cubitos, dividida
- 1 pimiento amarillo (aproximadamente 186 g), cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo (aproximadamente 186 g), cortado en cubitos
- 1 pimiento naranja (aproximadamente 186 g), cortado en cubitos
- 6 onzas (170 g) de filete de jamón ahumado cortado en trozos gruesos, cortado en cubitos, dividido
- 1 lata (15 onzas o 425 g) de HORMEL® Mary Kitchen® Corned Beef Hash
- 1 cucharada (14.3 g) de ajo picado
- 1 huevo (aproximadamente 50 g), ligeramente batido
- 3 verdes tapas de cebolla (aproximadamente 30 g), finamente picadas
- 1 taza (225 g) de queso mozzarella, rallado
- ¾ taza (96 g) de harina para todo uso
- 2 huevos (aproximadamente 100 g), batidos
- 1 taza (90 g) de pan rallado panko
Elaboración
Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C)
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas, los pimientos amarillos, rojos y naranjas y la mitad del jamón picado hasta que las cebollas estén blandas, de 5 a 6 minutos. Agregue el picadillo de carne en conserva y el ajo. Cocine y revuelva hasta que los ingredientes comiencen a dorarse, 3 o 4 minutos más. Retire del fuego.
Agregue el jamón restante, 1 huevo batido, las cebollas verdes y el queso. Mezcle bien.
Coloque la harina, los 2 huevos batidos restantes y las migas de panko en 3 platos llanos separados. Forme croquetas en pequeños óvalos o círculos del tamaño de una pelota de golf. Pase las croquetas por harina, luego por los huevos y luego por las migas de panko. Colocar sobre una rejilla.
Sumergir suavemente las croquetas en aceite caliente. No los amontonéis; puedes cocinar en lotes. Freír hasta que estén bien doradas, de 3 a 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Hice las croquetas de picadillo y quedaron deliciosas. El picadillo de carne en lata le dio un sabor único.
15/11/2023Preparé estas croquetas para una cena familiar y fueron un éxito. Todos quedaron encantados con el sabor.
05/12/2023Las croquetas de picadillo son ahora una de mis recetas favoritas. Fáciles de hacer y muy sabrosas.
18/12/2023Hice estas croquetas para la cena de Nochebuena y fueron el plato estrella de la noche. Definitivamente las volveré a hacer.
25/12/2023Estas croquetas de picadillo son increíbles. El sabor del picadillo de carne en lata es inigualable.
10/01/2024Hice estas croquetas para un almuerzo con amigos y todos me pidieron la receta. Son realmente deliciosas.
16/01/2024