Crema De Pollo Con Albahaca

Name: Crema De Pollo Con Albahaca
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de leche; ¼ taza de pan rallado; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 3 cucharadas de mantequilla; ½ taza de caldo de pollo; 1 taza de crema batida espesa; 1 (4 onza) frasco de pimientos morrones en rodajas, escurridos; ½ taza de queso parmesano rallado; ¼ taza de albahaca fresca picada; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 494 calorías, proteína 33,3 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 35,8 g, colesterol 181,1 mg, sodio 515,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la leche y el pan rallado en recipientes poco profundos separados. Sumerja el pollo en la leche, luego cubra con pan rallado. En una sartén a fuego medio, fríe el pollo en mantequilla o margarina, por ambos lados, hasta que los jugos salgan claros. Retire de la sartén y mantenga caliente.

Agregue el caldo a la sartén; Llevar a ebullición a temperatura media. Revuelva para aflojar los trozos dorados de la sartén. Agregue la crema y los pimientos; hervir y revolver durante un minuto. Reduzca el calor; agregue el queso parmesano, la albahaca y la pimienta negra. Cocine a fuego lento y revuelva hasta que se caliente por completo. Para servir, vierte la salsa sobre el pollo.