Name: Crema De Calabacines
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 calabacines medianos; 2 papas; 1 cebolla grande; 1 paquete (6 onzas) de gajos suizos cremosos ligeros Laughing Cow®; 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo; sal y pimienta al gusto

Preparar: 25 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

5 calabacines medianos

2 papas

1 cebolla grande

1 paquete (6 onzas) de gajos suizos cremosos ligeros Laughing Cow®

2 cucharadas de caldo de pollo en polvo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 113 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 16,6 g, grasa 2,8 g, colesterol 8,4 mg, sodio 832,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Limpia y corta en cuartos los calabacines y las patatas. Pelar y picar la cebolla. En una olla grande hierva los calabacines, las papas y la cebolla en agua (cubriéndolos apenas) hasta que estén muy tiernos. Escurra las verduras, pero retenga el caldo.

En una licuadora, o con una batidora de mano, haga puré el queso, el calabacín, las papas, la cebolla y el caldo mientras agrega el caldo, hasta alcanzar la consistencia deseada. (Si está usando una licuadora, haz esto en dos lotes.)

Vuelve a verter la mezcla en una olla grande y deja que hierva. Sal y pimienta para probar.

Comentarios de la receta Crema De Calabacines

2025-11-13 12:03:22

Dorian 5/5

Hola Galo, puedes probar a usar queso crema normal en lugar del Laughing Cow®, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco. Si usas otro tipo de queso, asegúrate de que sea cremoso para mantener la consistencia deseada.

2025-11-12 21:23:42

Ion 5/5

La crema de calabacines me quedó deliciosa. La técnica de licuar las verduras con el caldo funcionó muy bien y la textura fue perfecta. Me encantó que fuera tan fácil de hacer.

2025-11-12 03:57:57

Elías 5/5

Hola Helena, puedes probar a sustituir el queso Laughing Cow por un queso crema o una mezcla de quesos que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las verduras estén muy tiernas para que la crema quede suave y sin trozos grandes. Si usas una olla express, el tiempo se reducirá a unos 10 minutos desde que comience a salir vapor.

2025-11-11 22:50:47

Galo 4/5

No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final?

2025-11-11 14:51:40

Artai 5/5

Me encantó esta crema de calabacines. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue una crema suave y deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto, las verduras se cocieron en el tiempo indicado.

2025-11-10 17:55:55

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Laughing Cow por otro tipo de queso, y cuánto tiempo se tarda en cocer las verduras.