Crema De Calabacines
Ingredientes
- 5 calabacines medianos
- 2 papas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete (6 onzas) de gajos suizos cremosos ligeros Laughing Cow®
- 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Limpia y corta en cuartos los calabacines y las patatas. Pelar y picar la cebolla. En una olla grande hierva los calabacines, las papas y la cebolla en agua (cubriéndolos apenas) hasta que estén muy tiernos. Escurra las verduras, pero retenga el caldo.
En una licuadora, o con una batidora de mano, haga puré el queso, el calabacín, las papas, la cebolla y el caldo mientras agrega el caldo, hasta alcanzar la consistencia deseada. (Si está usando una licuadora, haz esto en dos lotes.)
Vuelve a verter la mezcla en una olla grande y deja que hierva. Sal y pimienta para probar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso Laughing Cow por otro tipo de queso, y cuánto tiempo se tarda en cocer las verduras.
10/11/2025Me encantó esta crema de calabacines. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue una crema suave y deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto, las verduras se cocieron en el tiempo indicado.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final?
11/11/2025Hola Helena, puedes probar a sustituir el queso Laughing Cow por un queso crema o una mezcla de quesos que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las verduras estén muy tiernas para que la crema quede suave y sin trozos grandes. Si usas una olla express, el tiempo se reducirá a unos 10 minutos desde que comience a salir vapor.
12/11/2025La crema de calabacines me quedó deliciosa. La técnica de licuar las verduras con el caldo funcionó muy bien y la textura fue perfecta. Me encantó que fuera tan fácil de hacer.
12/11/2025Hola Galo, puedes probar a usar queso crema normal en lugar del Laughing Cow®, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco. Si usas otro tipo de queso, asegúrate de que sea cremoso para mantener la consistencia deseada.
13/11/2025