Preparar: 25 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Limpia y corta en cuartos los calabacines y las patatas. Pelar y picar la cebolla. En una olla grande hierva los calabacines, las papas y la cebolla en agua (cubriéndolos apenas) hasta que estén muy tiernos. Escurra las verduras, pero retenga el caldo.
2.
En una licuadora, o con una batidora de mano, haga puré el queso, el calabacín, las papas, la cebolla y el caldo mientras agrega el caldo, hasta alcanzar la consistencia deseada. (Si está usando una licuadora, haz esto en dos lotes.)
3.
Vuelve a verter la mezcla en una olla grande y deja que hierva. Sal y pimienta para probar.
2025-11-13 12:03:22
Dorian 5/5
Hola Galo, puedes probar a usar queso crema normal en lugar del Laughing Cow®, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar un poco. Si usas otro tipo de queso, asegúrate de que sea cremoso para mantener la consistencia deseada.
2025-11-12 21:23:42
Ion 5/5
La crema de calabacines me quedó deliciosa. La técnica de licuar las verduras con el caldo funcionó muy bien y la textura fue perfecta. Me encantó que fuera tan fácil de hacer.
2025-11-12 03:57:57
Elías 5/5
Hola Helena, puedes probar a sustituir el queso Laughing Cow por un queso crema o una mezcla de quesos que te guste. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las verduras estén muy tiernas para que la crema quede suave y sin trozos grandes. Si usas una olla express, el tiempo se reducirá a unos 10 minutos desde que comience a salir vapor.
2025-11-11 22:50:47
Galo 4/5
No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final?
2025-11-11 14:51:40
Artai 5/5
Me encantó esta crema de calabacines. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue una crema suave y deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto, las verduras se cocieron en el tiempo indicado.
2025-11-10 17:55:55
Helena 4/5
No sé si puedo sustituir el queso Laughing Cow por otro tipo de queso, y cuánto tiempo se tarda en cocer las verduras.
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