Name: Costillas Picantes A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 costillas de cerdo al estilo campestre; 1 taza de miel; 1 taza de salsa de tomate; 2 cucharadas de melaza; 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa

Prep: 10 mins

Cocinar: 2 h 45 min

Total: 2 h 55 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes

8 costillas de cerdo al estilo campestre

1 taza de miel

1 taza de salsa de tomate

2 cucharadas de melaza

1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa

Información nutricional

Por Ración: 548 calorías , proteína 20,7 g, carbohidratos 69 g, grasa 22 g, colesterol 78,9 mg, sodio 1087,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto

Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Ase las costillas a la parrilla durante 12 minutos, volteándolas una vez durante la cocción. Transfiera las costillas a una fuente para hornear de 11x16 pulgadas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, mezcle la miel, el ketchup, la melaza y la salsa barbacoa.

Hornee las costillas, sin tapar, durante 1 hora. Retire del horno y escurra la grasa. Cubre las costillas con la salsa de miel. Continúe horneando por otras 1 1/2 horas, o hasta que las costillas estén tiernas.