Cosecha De Pasta Horneada Con Crema Para Cocinar PHILADELPHIA
Ingredientes
- 1 (2 libras) de calabaza moscada, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 cebolla roja, cortada en trozos de 1 pulgada
- ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tazas pasta rigatoni, sin cocer
- 1 tarro (10 onzas) de crema para cocinar con tres quesos italianos Filadelfia
- 2 tazas de queso rallado italiano con 4 quesos KRAFT, dividido
Elaboración
Caliente el horno a 400 grados F.
Combine los primeros 4 ingredientes en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol
Hornee de 30 a 40 min. o hasta que la calabaza esté tierna. Mientras tanto, cocine la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
Escurra la pasta, reservando 1/3 taza del agua de cocción. Agrégalo a la mezcla de calabaza con la crema para cocinar, el agua reservada y 1 taza de queso rallado; mezcle ligeramente. Cubrir con el queso rallado restante.
Hornear 20 min. o hasta que se caliente por completo.
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