Cosecha De Pasta De Pimienta Y Pollo

Name: Cosecha De Pasta De Pimienta Y Pollo
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta moño; aceite de oliva; 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras finas; 1 cebolla, cortada en cubitos; 1 pimiento morrón naranja, cortado en cubitos; 1 morrón rojo pimienta, cortada en cubitos; 1 diente de ajo, picado, o más al gusto; 5 ml de albahaca seca; 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo; 769 ml de salsa de tomate (como Newman'sOwn®)

Esta receta de pasta de pimienta y pollo es una delicia para toda la familia. Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos, podrás disfrutar de este plato en poco tiempo.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 551 calorías, proteína 29g, carbohidratos 94,1g, grasa 7,7g, colesterol 32,3mg, sodio 520,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina la pasta de moño hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurre.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo; cocina y revuelve hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, unos 3 minutos. Agrega los pimientos morrones cortados en cubitos y cocina por otros 2 minutos.

Agrega el diente de ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más. Agrega la albahaca seca y las hojuelas de pimiento rojo, y mezcla bien para combinar todos los sabores.

Agrega la salsa de tomate a la sartén y mezcla todo para combinar. Deja que la salsa se caliente por unos 2 minutos más.

Agrega el pollo cocido a la sartén con la salsa y mezcla todo para combinar. Cocina por otros 2 minutos para que el pollo se caliente de nuevo.

Sirve la pasta de pimienta y pollo en platos individuales y disfruta de esta deliciosa receta.

¿Cómo puedo hacer para que la pasta quede al dente?

Es importante no sobrecocinar la pasta, así que asegúrate de revisarla regularmente mientras cuece. También puedes probar a cocinarla un poco menos de lo que indica el paquete y luego terminarla de cocinar en la salsa.

Celia 5/5

Hola Kai, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Solo tienes que seguir el tiempo de cocción recomendado en el paquete para que quede al dente. Si usas una pasta más gruesa, puede que necesites un par de minutos más de cocción.

Eneko 5/5

La receta me ha salido muy bien. La pasta estaba perfecta y el pollo se ha quedado jugoso. Me ha gustado mucho la combinación de sabores con los pimientos morrones y la albahaca.

Kai 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de pasta en lugar de la moño, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.