Name: Corteza De Agua Hirviendo II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de manteca vegetal; 1 cucharada de leche; ¼ taza de agua hirviendo; 2 tazas de harina sin blanquear para todo uso; 1 cucharadita de sal

Porciones: 8

Rendimiento: 1 doble corteza

Ingredientes

¾ taza de manteca vegetal

1 cucharada de leche

¼ taza de agua hirviendo

2 tazas de harina sin blanquear para todo uso

1 cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 19,6 g, colesterol 0,2 mg, sodio 292,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la manteca vegetal y la leche en un recipiente grande resistente al calor. Vierta agua hirviendo y bata hasta que la mezcla tenga la consistencia de una crema espesa.

En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal. Añadir a la mezcla de manteca. Mezclar con una cuchara de madera hasta que la masa forme una bola. Refrigere antes de extender.

Comentarios de la receta Corteza De Agua Hirviendo II

2025-11-13 00:55:30

Eneko 5/5

Hola Maximiliano, para tu duda, puedes intentar usar mantequilla pero ten en cuenta que el resultado puede variar en textura y sabor. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarla entre 30 minutos a una hora para que la masa esté manejable y no se pegue.

2025-11-12 22:56:26

Gorka 5/5

Hola Maximiliano, en realidad el agua hirviendo no derrite la manteca vegetal porque esta última tiene un punto de fusión más alto que el agua. De esta forma, al mezclar ambos ingredientes, se obtiene una textura cremosa que es perfecta para comenzar a hacer la masa. Si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar.

2025-11-12 01:16:37

Bruno 5/5

La corteza de agua hirviendo II ha sido una grata sorpresa. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Me encantó cómo se extendió la masa después de refrigerarla.

2025-11-11 16:42:45

Maximiliano 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la masa?

2025-11-11 16:32:06

Covadonga 5/5

Acabo de probar la receta y me ha encantado cómo ha quedado la masa. La textura es perfecta para hacer galletas. Además, el proceso de mezcla ha sido muy fácil.

2025-11-10 05:03:08

Maximiliano 4/5

No entiendo cómo puede ser que el agua hirviendo se mezcle con la manteca vegetal sin que esta última se derrita. ¿Podrías aclarar este punto?