Carne de cerdo con repollo en olla de cocción lenta de Reynolds®
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
6-8 horas
Total:
6 horas y 10 minutos
Raciones:
4-6
Ingredientes
- 454 g de papas nuevas pequeñas
- 1 cebolla amarilla, cortada en cuartos
- 1 (2 libras) de pechuga de res magra cortada en el centro
- 480 ml de jugo de manzana
- 10 ml de tomillo seco
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta
- 454 g de repollo, sin las hojas exteriores, sin el corazón, cortado en gajos de 0.5 pulgada de grosor
- 2 manzanas para cocinar cada una, sin el corazón y cortadas en cuartos
- 1 molde para olla de cocción lenta Reynolds®
- 12 rebanadas de centeno para fiestas
- 30 ml de mantequilla, blanda
- 180 ml de queso gruyere rallado
- 1 hoja de papel de aluminio Reynolds Wrap®
Elaboración
1
Coloca la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y agrega el agua, salsa de tomate, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar los sabores.
2
Agrega el repollo a la olla y revuelve para que esté cubierto por la mezcla de salsa.
3
Cubre la olla con la tapa y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que la carne esté tierna y el repollo esté suave.
4
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena casera.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el repollo por coliflor, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025La carne de cerdo con repollo en olla de cocción lenta de Reynolds® me ha quedado deliciosa. La técnica de cocinarla a fuego lento durante tanto tiempo la hace muy tierna y el repollo se queda en su punto. ¡Recomendable!
11/11/2025Hola Sonsoles, puedes sustituir el repollo por coliflor, pero ten en cuenta que la coliflor tarda un poco menos en cocinarse que el repollo. Te recomiendo que revises la cocción después de 5 horas para evitar que se pase.
12/11/2025