Corned Beef Y Repollo En Olla De Cocción Lenta De Reynolds®

1.

Precaliente el asador.

2.

Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®.

3.

Abra el revestimiento de la olla de cocción lenta y colóquelo dentro de un recipiente de cocción lenta.

4.

Ajuste el forro de forma ajustada contra el fondo y los lados del tazón; tire de la parte superior del forro sobre el borde del tazón.

5.

Coloque las papas y la cebolla en la olla de cocción lenta preparada.

6.

Cubra con la pechuga, el jugo de manzana, el tomillo, la sal y la pimienta.

7.

Cocine a fuego lento durante 4 horas.

8.

Agregue el repollo y las manzanas a la olla de cocción lenta; cocine a fuego lento durante 2 horas adicionales.

9.

Mientras se cocina la carne en conserva, coloque el pan de centeno en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio Reynolds Wrap®.

10.

Unte el pan con 2 cucharadas de mantequilla y ase de 4 a 5 pulgadas del fuego de 1 a 2 minutos o hasta que esté tostado.

11.

Espolvorear con queso gruyere.

12.

Ase a la parrilla de 1 a 2 minutos más o hasta que el queso se derrita y se dore.

13.

Retire la tapa con cuidado para permitir que escape el vapor.

14.

Retire la carne en conserva de la olla de cocción lenta y córtela en rodajas finas a través del grano.

15.

Coloque en una fuente grande con las verduras y las manzanas, y rocíe con el caldo de la olla de cocción lenta para servir.

16.

Servir con tostadas de queso y pan de centeno.

17.

No levante ni transporte la bolsa con comida dentro.

18.

Enfríe completamente la olla de cocción lenta; retire el forro y tírelo.