Cordero Frijoles Negros Chili

Name: Cordero Frijoles Negros Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de cordero molido; ½ taza de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 3 tazas de salsa de tomate enlatada; 1 ( 14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos; ½ (15 onzas) lata de frijoles negros refritos; 1 (7 onzas) lata de chiles verdes picados; 2 cucharadas de cacao en polvo; 1½ cucharadas de chile en polvo; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cubo de caldo de pollo, triturado; ½ cucharadita de pimienta de cayena

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 40,1 g, carbohidratos 65,1 g, grasa 18,5 g, colesterol 76,1 mg, sodio 3048,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el cordero, la cebolla y el ajo en la sartén caliente hasta que el cordero esté completamente dorado, de 5 a 7 minutos.

Revuelva los frijoles negros, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los frijoles negros refritos, los chiles verdes, el cacao en polvo, el chile en polvo , comino, caldo de pollo y pimienta de cayena con la mezcla de cordero; cocina hasta que los frijoles estén tiernos, de 20 a 30 minutos.