Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 100 calorías, proteína 2g, carbohidratos 16g, grasa 2,9g, colesterol 13,7mg, sodio 28,3mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el azúcar.
2.
Agregue el huevo, la mantequilla y la vainilla, mezcle hasta que la masa se vuelva rígida.
3.
Agregue el jerez 1 cucharada a la vez hasta que la masa sea manejable y suave.
4.
Cubra y refrigere por aproximadamente 2 horas.
5.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
6.
Corte en tiras largas y estrechas y átelas con nudos sueltos, no apriete demasiado.
7.
Caliente el aceite de cocina a 375 grados F (190 grados C).
8.
El aceite debe tener una profundidad de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas.
9.
Freír los lazos en aceite caliente durante unos 2 minutos, hasta que se hinchen y se doren.
10.
Escurrir en una bolsa de papel marrón o en toallas de papel.
11.
Espolvoree con azúcar glas mientras aún está caliente.
Comentarios de la receta Corbatas Italianas
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