Name: Copos De Nieve
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6 docenas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca con sabor a mantequilla; 85 g de queso crema, ablandado; 200 g de azúcar blanca; 1 yema de huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 300 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 1.25 ml de canela molida

Copos De Nieve

Preparación: 20 mins Cocinado: 10 mins Total: 1 hora Raciones: 6 docenas

Ingredientes

225 g de manteca con sabor a mantequilla
85 g de queso crema, ablandado
200 g de azúcar blanca
1 yema de huevo
5 ml de extracto de vainilla
1 cucharadita de ralladura de naranja
300 g de harina para todo uso
2.5 ml de sal
1.25 ml de canela molida

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

En un tazón mediano, mezcle la manteca con sabor a mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de naranja. Continúe batiendo hasta que esté bien combinado.

Agregue gradualmente la harina, la sal y la canela molida a la mezcla anterior. Mezcle hasta que esté bien incorporado.

Llene la prensa para galletas con la masa y forme galletas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y enfrié sobre rejillas de alambre.

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