Conchas Rellenas II
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de conchas de pasta jumbo
- ¾ libra de carne molida magra
- 1 cebolla picada
- 1 lata (29 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 paquete (16 onzas) de requesón
- ⅛ de cucharadita de ajo picado
- 2 cucharaditas de orégano seco
- ¼ de cucharada de albahaca seca
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 8 onzas ralladas queso mozzarella
Elaboración
Cocine la pasta de concha en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurra bien.
En una sartén grande, dore la carne molida y las cebollas. Escurra la grasa.
En un tazón grande, agregue los tomates picados, la salsa de tomate y el requesón; revuelva bien. Agregue albahaca, orégano, ajo, sal y pimienta al gusto. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
En el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos, cubra con la mitad de una taza de la mezcla de salsa de tomate. Rellene las conchas con la mezcla de carne y colóquelas una al lado de la otra en un plato. Cubra las conchas rellenas con la salsa de tomate restante y cubra con queso mozzarella. Cubra con papel de aluminio.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante una hora. Dejar reposar durante 15 minutos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
07/11/2025Me encantó esta receta de Conchas Rellenas II. La pasta y la mezcla de carne quedaron perfectas, y el queso derretido le dio un toque delicioso. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
08/11/2025Hola Sonsoles, puedes sustituir la carne molida por pollo picado, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco más largo ya que el pollo necesita cocinarse completamente. Te recomiendo dorar bien el pollo y asegurarte de que esté cocido antes de añadir los demás ingredientes.
09/11/2025