Conchas Rellenas I
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta jumbo
- 4 tazas de queso cottage grande
- 12 onzas de queso mozzarella, rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 tarro (26 onzas) de salsa de espagueti
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
Elaboración
Cocine las conchas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Colocar en agua fría para detener la cocción. Escurra.
Mezcle el requesón, el queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, los huevos y el ajo en polvo. Frota las hierbas secas en las palmas de tus manos para pulverizarlas y revuélvelas en la mezcla de queso. Rellene las conchas con la mezcla.
Esparza 1/3 de la salsa de espagueti en el fondo de un molde de 15 x 10 pulgadas. Coloque las conchas con el lado abierto hacia arriba y ciérrelas en el molde. Extienda la salsa restante por encima y espolvoree con el 1/4 de taza de queso parmesano restante.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 35 minutos, o hasta que burbujee. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
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