Name: Coliflor Asada Con Mantequilla
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes grandes; 2 cucharadas de mantequilla, derretida, o más al gusto; sal y pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

cocción: 40 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cabeza de coliflor, cortada en floretes grandes

2 cucharadas de mantequilla, derretida, o más al gusto

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 87 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 7,6 g, grasa 5,9 g, colesterol 15,3 mg, sodio 122,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear.

Extienda la coliflor en la bandeja para hornear preparada. Cepille cada trozo de coliflor con mantequilla derretida. Sazone con sal y pimienta negra.

Ase en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee la coliflor y continúe asando hasta que esté tierna y dorada, unos 10 minutos más.

Comentarios de la receta Coliflor Asada Con Mantequilla

2025-11-11 09:31:58

Cosme 5/5

Hola Delia, puedes usar margarina pero la mantequilla le dará un sabor más intenso. Para que quede tierna, asegúrate de cortarla en trozos grandes y hornea durante unos 35-40 minutos, volteando a mitad de tiempo.

2025-11-10 10:29:40

Germán 5/5

Me encantó la receta de coliflor asada con mantequilla, salió perfecta. La técnica de voltear a mitad de cocción fue clave.

2025-11-09 18:04:46

Delia 4/5

No sé si puedo usar margarina en lugar de mantequilla. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que quede tierna?