Coliflor Al Curry Rápido
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- ¼ taza de mayonesa light
- ¼ taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de curry en polvo, o más al gusto
Elaboración
Descorazone la coliflor, dejando suficiente centro para que quede entero
Mezcle la mayonesa, el yogur griego y el curry en polvo en un tazón
Esparza la mezcla de curry sobre la coliflor para cubrir; colóquelo en un recipiente hondo apto para microondas y cubra el recipiente con un plato.
Cocine a temperatura alta en el microondas hasta que la coliflor esté tierna, de 9 a 15 minutos; dejar reposar tapado por 2 minutos.
Cortar en cuartos y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar yogur natural en lugar del griego? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría para una cabeza de coliflor grande?
09/11/2025La receta era muy fácil de seguir y la coliflor al curry quedó riquísima. La técnica de cocinarla en el microondas fue todo un acierto, ya que se mantuvo crujiente por dentro.
10/11/2025Hola June, puedes usar yogur natural si lo prefieres, pero ten en cuenta que el griego es más espeso y ayudará a que la mezcla de curry se adhiera mejor a la coliflor. En cuanto al tiempo de cocción, como cada microondas es diferente, te recomiendo empezar con 9 minutos y añadir más tiempo si fuera necesario, comprobando la ternura de la coliflor con un tenedor.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el yogur griego por yogur natural, ¿cómo afectaría al resultado? Además, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría para una cabeza de coliflor grande?
11/11/2025La receta de Coliflor Al Curry Rápido me ha encantado. La técnica de cocinarla en el microondas es genial y queda muy tierna. Me gustó mucho el toque del curry, le dio un sabor delicioso.
12/11/2025Hola Lúa, puedes sustituir el yogur griego por yogur natural, aunque la textura final puede ser un poco más líquida. En cuanto al tiempo de cocción, para una cabeza de coliflor grande te recomendaría entre 12 y 15 minutos en el microondas, siempre vigilando que no se pase.
13/11/2025