Name: Coles De Bruselas Asadas Y Poppers De Prosciutto
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de coles de Bruselas, partidas por la mitad; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; sal marina gruesa al gusto; pimienta negra molida al gusto; ¼ de libra de jamón serrano en rodajas finas, cortado en trozos; palillos de dientes

Coles De Bruselas Asadas Y Poppers De Prosciutto

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Aditional:: 5 mins Total:: 1 hr Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 libra de coles de Bruselas, partidas por la mitad
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal marina gruesa al gusto
pimienta negra molida al gusto
¼ de libra de jamón serrano en rodajas finas, cortado en trozos
palillos de dientes

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Revuelva las coles de Bruselas con aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde. Sazone con sal y pimienta.

Ase en horno precalentado durante 25 minutos. Revuelva las coles de Bruselas y continúe horneando hasta que estén tiernas, unos 15 minutos más.

Caliente una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva el prosciutto hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego.

Deje reposar las coles de Bruselas durante 5 minutos. Ensarta una mitad de coles de Bruselas en un palillo, seguido de unos cuantos trozos de prosciutto y otra mitad de coles. Repita con los brotes restantes y el prosciutto.

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