Coles De Bruselas Asadas Y Poppers De Prosciutto

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Aditional:: 5 mins Total:: 1 hr Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones
Coles De Bruselas Asadas Y Poppers De Prosciutto
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Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas, partidas por la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal marina gruesa al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de libra de jamón serrano en rodajas finas, cortado en trozos
  • palillos de dientes
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

2

Revuelva las coles de Bruselas con aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde. Sazone con sal y pimienta.

3

Ase en horno precalentado durante 25 minutos. Revuelva las coles de Bruselas y continúe horneando hasta que estén tiernas, unos 15 minutos más.

4

Caliente una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva el prosciutto hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego.

5

Deje reposar las coles de Bruselas durante 5 minutos. Ensarta una mitad de coles de Bruselas en un palillo, seguido de unos cuantos trozos de prosciutto y otra mitad de coles. Repita con los brotes restantes y el prosciutto.

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