Name: Coles De Bruselas Afeitadas Con Tocino Y Almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de coles de Bruselas, recortadas y en rodajas finas; 6 rebanadas de tocino, picadas; ⅓ taza de almendras en rodajas; 2 cucharadas de ajo picado; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; sal y pimienta al gusto

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 libras de coles de Bruselas, recortadas y en rodajas finas

6 rebanadas de tocino, picadas

⅓ taza de almendras en rodajas

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 222 calorías, proteína 11,1 g, carbohidratos 22,2 g, grasa 12,1 g, colesterol 14,3 mg, sodio 232 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Fría el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, de 5 a 10 minutos. Retire el tocino con una espumadera y déjelo a un lado sobre toallas de papel.

Agregue el ajo y las almendras a la grasa en la sartén y cocine brevemente a fuego medio hasta que estén tostados. Agregue las coles de Bruselas y revuelva rápidamente para cubrir con el aceite caliente. Rocíe el vinagre de vino tinto sobre los brotes y mezcle nuevamente para cubrir. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los brotes se marchiten. Retire del fuego, agregue el tocino y sazone al gusto con sal y pimienta.