Col Rizada Asada Con Chile
Prep::
15 mins
Cocinar::
10 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de col rizada, lavada y sin tallos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de chile en polvo
- ½ cucharadita de sal kosher
Elaboración
1
Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Coloque la col rizada en un tazón grande y rocíe con el aceite de oliva. Mezcle hasta que esté uniformemente cubierto, luego espolvoree con el chile en polvo y la sal kosher, y mezcle nuevamente. Extienda la col rizada sazonada en una bandeja para hornear.
3
Ase en el horno precalentado durante 5 minutos, luego revuelva la col rizada y continúe asando hasta que los bordes se doren y estén un poco crujientes, de 5 a 8 minutos. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra verdura en lugar de la col rizada. ¿Podría ser espinacas? También me preocupa que se queme, ¿cuánto tiempo debería cocinarla?
09/11/2025Esta receta es genial. La hice tal como estaba escrita y la col rizada quedó perfecta. Me encantó cómo el chile en polvo le dio un toque de sabor extra. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
10/11/2025No sé si puedo usar col verde en lugar de col rizada. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para que esté lista?
10/11/2025Hola Diego, para tu primera pregunta, podrías intentar con espinacas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ya que son más delicadas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de revisarla cada pocos minutos después de los 5 minutos iniciales para evitar que se queme. ¡Espero que esto te ayude!
11/11/2025No sé si el tiempo de cocción de 13 minutos es suficiente para que la col rizada esté tierna. ¿Podrías aclarar esto?
11/11/2025La receta me ha gustado mucho, la col rizada ha quedado crujiente y con un toque picante del chile. La próxima vez le pondré un poco más de sal.
11/11/2025Me encantó esta receta de col rizada asada con chile. Quedó deliciosa y el tiempo de cocción fue perfecto. Los bordes se doraron justo como a mí me gusta.
12/11/2025Hola Ioritz, puedes usar col verde en lugar de col rizada, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo ideal es que estés atento para evitar que se queme y la retires del horno cuando veas que los bordes están dorados y crujientes.
12/11/2025Hola Jimena, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno y de la cantidad de col rizada que estés cocinando. Si quieres asegurarte de que esté tierna, puedes cubrirla con papel aluminio durante los primeros 5 minutos de cocción y luego descubrirla para que se dore. ¡Espero que te quede rica!
13/11/2025